Frescura de nuestros productos, Fusion Fresh

Fusión Fresh es una iniciativa de Román y Martos, en colaboración con Grupo Gallego y Panadería salvador. Un evento que sirve de punto de encuentro del sector HORECA.

Fusión Fresh es una iniciativa de Román y Martos, en colaboración con Grupo Gallego y Panadería salvador. Un evento que sirve de punto de encuentro del sector HORECA. La segunda edición de Fusion Fresh tendrá lugar este 5 de marzo en Alhaurín de la Torre, un municipio de la provincia de Málaga donde se pretende confirmar como referente expositivo de productos frescos de la misma y una excelente oportunidad para las sinergias comerciales. En el evento anterior, realizado el pasado 13 de marzo se degustaron algunos de los productos estrella que las tres empresas organizadoras tienen en el mercado. Además, asistieron los mejores chefs de la Costa del Sol, realizando demostraciones en directo incluyendo un ronqueo de atún, exhibiciones y showcookings, donde explicaron las mejores formas de sacar partido en la cocina a los productos frescos, además la empresa Tecnyhostel colaboró con el evento proporcionando maquinaria de hostelería, consiguiendo así un mayor conocimiento de sus usos. Muchos fueron los asistentes a esta feria de la alimentación, donde alrededor de un millar de profesionales apostaron por formar parte de esta cita de la alimentación fresca y saludable.

Desde su origen a tu mesa

Todos los productos frescos de Román y Martos superan una serie de parámetros nutritivos y tecnológicos que garantizan su excelencia. Tenemos el objetivo de implantar un Sistema Integrado de Gestión de la Calidad y el Medioambiente, que ofrezca a cada uno de nuestros clientes aún un mayor grado de confianza y seguridad. Tal es nuestro empeño por cuidar los procesos y garantizar que el producto llegue con la máxima calidad desde el origen que en 2015 nos convertimos en armadores. Román y Martos cuenta desde entonces con un barco pesquero que nos permite vigilar la calidad de nuestro producto, nuestro atún rojo, desde su captura.